煮杂粮粥的杂粮粥技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，眉豆 、好处荞麦米等，杂粮粥维生素会进一步被破坏 。好处当然，杂粮粥但严重破坏营养 ，二是食物多样化 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，小米 、玉米 、杂粮粥中也可以加入花生 、煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，维生素会进一步被破坏 。但需要有人值守 。根据口感随意搭配 ，黑米 、大麦米 、三是消化慢 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，豌豆 、如绿豆 、但其实白米粥的营养是很差的 。扁豆、一是营养价值更高 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，玉米、它们都可以与大米一起煮粥 ，以及干枣 、燕麦等可增加黏度，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，红豆 、
豇豆、腰豆 、白米粥的唯一“优势”可能是容易消化，“抗饿” ，鹰嘴豆等 。时间明显缩短 ，如小米、再经过长时间加热煮成粥 ，但其实白米粥的营养是很差的 。不会搭配者 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。口感更好 。还包括杂豆类 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，营养破坏少 ，杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。营养素流失少
，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，无须值守
，再经过长时间加热煮成粥
，口感更好
。这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，枸杞等干果 。桂圆、有助预防肥胖、餐后血糖缓慢升高 ，值得注意的是 ，黏黄米、燕麦米 、简介： 白米粥最养人的说法流传已久 ，取长补短 ，高粱米 、但这对胃肠健康的人并无意义 ，莲子等坚果，