10 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，
5 、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉。芝麻辣椒油
做法 ：
1、黄瘦咸蛋黄切片，肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦
8 、肉肠
2 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，放上瘦肉和咸蛋黄。清水200克
配料：瘦肉 、白糖 、食盐 、葱头
调料 ：食油 、生菜洗净 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
4、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生抽、咸蛋黄 、生姜、
6、生菜 、蚝油 、中间高四周低 ，粉有些厚了）
7、
9 、
3 、瘦肉切薄片 ，