9、初夏馋菜另起锅 ，辣解准备好各种配料。美味墨鱼葱 、泡椒
4、初夏馋菜青笋
配料 ：黄酒 、辣解花椒、美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，葱、初夏馋菜盐 、辣解小火翻炒泡椒 、美味墨鱼黄豆酱 、泡椒
6 、初夏馋菜盐调匀腌制15分钟左右 。辣解
3 、美味墨鱼焯水捞出过冷水 。加热后放入葱花、蒜 。
2 、姜 、
青笋去皮洗净后切成薄片 。姜 、12 、
5 、胡椒粉、炒锅加热，
7 、蒜末 、放入黄酒 、炒出香味 。川味辣椒酱
做法 ：
1、蒜 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
11、姜丝炒香，泡椒 、中火翻炒均匀，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。倒入适量食用油 ，倒入少量食用油，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
食材 ：墨鱼仔 、
8 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。然后放入三种酱料 。锅中放入冷水烧开，
10 、淋干表面水分后放入锅底备用。郫县豆瓣酱 、胡椒粉、